食品高騰の中、重宝している食材？！

こんにちは、ノリです。

寒くなってきた近頃、食べたくなってきたのがおでん！！

この時期からよく作るのですが、今年はなんとおでんのメインの大根がめっちゃ高い！！！

くぅ～～～（涙）

一本300円とかしますよね？？特売で100円で買えていた去年の3倍・・・

大根1本買うのにもためらいます。

 

 

そんなわけで、代わりに多用しているのが切り干し大根です。

太めが好きなので茹で干し大根にするときもあり。

人参と椎茸、ヒジキ、油揚げを入れて煮ます。

娘は、翌日に冷やして食べるのが大好物。

 

 

太らない食材だし、カラダにも良いし、お財布にも優しい。

今年のおでんは高級品なので

この冬は切り干し大根で乗り切りたいと思います。

でも、たまにはおでん食べたいよー

 

 

食品高騰中の今、我が家の食卓で登場回数が増えたのが他にも

カイワレ大根、もやし、豆苗

があります。

 

 

お読みいただきありがとうございました
参考になる素敵なブログがいっぱいあります
↓↓↓



にほんブログ村