岐阜のバランスボール&ピラティスインストラクターの日常と子育て

意外と簡単にお家でお餅つき?!

 
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バランスボールインストラクター / ピラティスインストラクター / 体力指導士/産後指導士/指導士養成講師/アラフォー / 5歳、2歳子育て中

こんにちは、ノリです。

娘がseikin tvのお餅つき動画を観て

「家で、お餅作ってみたい!あんこつけて食べたい!!」

と言い出したのでやってみました。

 

 

もち米を蒸し器で蒸すのは初めてです。

ちょっと調べたら我が家の20センチちょっとの蒸し鍋でもできそうだったので

もち米と蒸し布を準備してやってみることにしました。蒸し布はセリアで買った綿100%の布巾です。

 

 

もち米を研いで水に一晩つけおき

翌朝水を切ってしばらく放置

蒸し布を敷いてもち米をドーナツ型に置いて

沸騰した蒸し器で20分程度

蒸し上がり

ちょっと硬めに蒸し上がりました。

蒸し過ぎなのかな??

蓋がしっかり閉まってなかったからかな??

分からないけど硬い・・・

 

 

その硬いもち米をひたすら潰す、叩く

杵と臼なんてありませんから、昔使っていた炊飯ジャーの内釜とのし棒を使いました。

のし棒に水をつけながら

言い出しっぺの娘がひたすらがんばります。

途中息子の邪魔にもあいます。

なんとか餅っぽくなってきます。

もうこの辺でいいかと実食。

うん。

イケる。

完全に滑らかなお餅とは言い難いですが、つきたてのお餅です。

娘のリクエスト通り、買ってきたあんこときな粉とのり醤油でいただきました。

食べやすく一口サイズにちぎるとパクパクいけちゃいます。

 

 

もちをつくのは子どもたちに任せればいいので私はもち米を蒸かすだけ。

思っていたより簡単にできます。量が多いとつくのが大変かもしれません。今回は2合でした。

もち米の蒸かし方がちょいと失敗でしたので

またリベンジしたいと思います。

 

 

 

実は私、蒸し器良く使います。蒸すだけ調理はズボラには便利です。お読みいただきありがとうございました
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