お昼におやつ、夕飯に・・・欠かせないもの

こんにちは、ノリです。

夏休みが始まりましたね。

子どもたちには嬉しい夏休みなのかもしれませんが

世の母たちはどうなのでしょうね。

私は、「長いなー、夏休み・・・お弁当作るのメンドクサイなーーー」

です。

小2の娘はお弁当とおやつを持参して基本学童。

私の仕事が入っていない日は休みますが、そのときはお昼ご飯を一緒に食べます。

うーん、学校給食のありがたさを感じます。

 

 

そんな中、自分や子どものお昼にしたり、おやつにしたり、あまったら夕飯に

と便利なのが焼きおにぎり。

冷凍ご飯をチンして小さめに握ってオーブントースターで焼いておきます。

朝にご飯を炊いたときは、ついでに握って焼いておくときもあります。

食べたいときに、そのまま食べてもよいし、再度軽く焼いて焦げ目を作って食べてよし。

醤油バージョンは、

そのまま握ってちょっと焼いて→醤油を軽く両面つけて→再度焼く

焼肉のたれバージョンも同じ要領です。

塩バージョンは、

塩むすびにして焼くだけ。

最近の私は、沖縄の塩がお気に入りなのでその塩を使って握っています。

 

 

栄養を気にする人は「ご飯だけ？？」

と思われるかもしれませんが、小麦粉で作った市販のお菓子を食べることを思えば

まぁいいでしょ？そんなの夏休み中気にしていられるか？！

な私の性格です。

元気なからだを作るには、食事、睡眠、運動ですから

どこかが足りなければ、他2つで補えばいい。

と思っています。

 

 

 

お読みいただきありがとうございました
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