料理下手をカバーする調味料？！
こんにちは、ノリです。
インスタのストーリーにガサツ晩飯を毎日投稿するくらい
料理が好きではない私。
でも美味しいものは食べたい・・・
そこで行きついたのが
調味料！
特に好きな塩があります。
色々な塩を渡り歩いてたどりついたのが「粟国の塩」です。
【メール便送料無料】粟国の塩 釜焚 釜炊き 160g おいしい沖縄の塩 お土産 天然塩 国産
粒がしっかりしていてほのかに甘味のある塩です。
おむすび、焼きおにぎりなどにぴったりです。
最近ハマっているレタススープにも本当にいい味を出してくれます。（ガサツ晩飯！安いレタスを使った丸ごとスープ？！）
少々お高いですが、ここ数年リピート買いしている私の大好き商品です。
好きになってから知ったのですが
この塩、とても栄養価に優れているらしく、美容にもいいようです。
塩水にして飲んでいたら肌が乾燥せず潤うようになった
という方をブログで発見しました。
料理下手を調味料でカバーする！
その筆頭がこの粟国の塩。
他には、
揚げ物を作るときはエキストラバージンオリーブオイル。
ごま油はマルホンの太白胡麻油と太香胡麻油を使い分けています。
マルホン 太白胡麻油(150g)【マルホン】
醤油は、原材料が大豆、小麦、食塩のみの物。
酒は、料理用の清酒。みりんは本みりんを使っております。
調味料さえしっかりしていれば
手抜きだろうが、時短で作ろうが味は何とかなるような気がしています。
家のご飯はシンプルに。凝った料理はお店で食べよう！開き直っています。お読みいただきありがとうございました
参考になる素敵なブログがいっぱいあります
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