ダメな自分を悟ったとき？！
こんにちは、ノリです。
最近の休日はキャンプお休み中なので暇な時間が多い。
そして先日オーブンレンジが壊れて新調したことから（家電の買い時の失敗例？！）
オーブン発酵なる機能を知りました。
ハイ、やってみたのがパン作り。
これまではホームベーカリーで食パンや葡萄パンを焼くだけだったのですが、
ホームベーカリーでこねて、成形して、オーブン発酵させる
という技を使ってみました。
それでできたのが・・・
ハイこれ↓↓
なんでしょう？
実は、ベーグルｗｗ
めっちゃ硬いパンの塊となりました。
ちなみに2回チャレンジしたのですが、同様です。。。
次に、作ったのが
ハイこれ↓↓
なんでしょう？？
ミルクパンです。
知人のパンの先生に教えてもらったレシピ。
味はミルクパンなのですが、先生が焼いたようなフワフワもっちりではない。
翌日は、これもめっちゃ硬いパサパサ。
懲りずに作ったこれ↓↓
なんでしょう？見た目はパンですよね！
でも実はこれ、フランスパン・・・・
フランスパンじゃねーーーー！！
って家族からは突っ込まれました。
とりあえずフランスパンらしく高温で焼いたので外側はパリっとしたような・・・・
中身は全然フランスパンじゃない。気泡がないのよ、全く。
よってもっちり感はゼロ。
ここまできてようやく悟りました。
私にはパン作りも無理だ・・・・
（あ、お菓子作りはとうの昔に諦めています。クッキーすら広がって鉄板なみの大きさになるのですから）
私がやっていいのはホームベーカリーを使ったピザと冷凍パイシートを使ったアップルパイまで。
あ、コレを使ったパンケーキも私レベルでもおいしく焼けます。めっちゃ好き。めっちゃリピートしまくっています。
どうでもいい話にお付き合いくださりありがとうございます。お読みいただきありがとうございました
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