簡単でおいしい水菜の食べ方？！

こんにちは、ノリです。

最近毎日のようにガサツ晩飯の食卓に出てくる水菜。

今が旬なので安いし、生でも煮ても使えるので冷蔵庫に常備しています。

 

 

食べ方その１．

切って洗って生で食べるのみｗｗ

最近はシーザードレッシングかけて食べるのが好き。

私のシーザードレッシングは、マヨ＋チューブニンニク＋牛乳＋レモン汁＋黒コショウで作っています。

 

食べ方その２．

スープで食べる。

中華だしを入れたお湯に水菜をたっぷり入れるだけｗｗ

あればきのこを入れるときも。

溶き卵をいれてもよし◎

 

 

もちろん鍋やうどんに入れてもいいし、今日の水菜はカルボナーラのパスタに最後バサッとふりかけました。

なんでも合うので重宝しています。

しかも水菜って見た目はひょろいですが実は栄養もあります。

食物繊維やビタミンCは想定内ですが、カリウムが含まれているのでむくみ予防になります。

また意外にもカルシウムは牛乳より豊富らしい。

 

 

栄養価が高くて安くて使いやすい水菜。

しばらく食べ続けることにします。

 

 

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